『生芋からこんにゃくを作る「家庭でこんにゃく作りを楽しもうセット」』を使い、みんなでこんにゃく作りをしました。

こんにゃく芋の皮むきと下準備

まずは、こんにゃく芋の皮むきからスタート！ 手が滑って芋が飛んでいくハプニングがちょこちょこありましたが、作ったことのある組合員がアドバイスをしたりしながら着々と作業を進めていきました。芋を切り、ミキサーに入れて固形の芋をなくします。

火にかけて練り上げ、完成まで

液状になったこんにゃく芋を火にかけながら練るところからが大変です。一人だったら、確実に翌日腕が筋肉痛です。とにかくみんなで交代し、協力して頑張りました。そして、成形して茹でて完成です！

参加費500円で袋いっぱいのこんにゃくを抱えて解散となりました。さしみこんにゃく、最高においしかったです。