実験しながら食品添加物を知る

駄菓子を使って毛糸を染めたり、 砂糖水に香料や着色料を加えて 「あのジュース」のような味を再現したり、 「発色剤テスター」を使ってウインナーを調べたりと、 子どもたちは興味津々。

楽しみながら実験する中で、 普段何気なく口にしている食品に使われている 「身近な添加物」について考える機会となりました。

子どもも大人も楽しく学べる時間に

参加した子どもたちからは 「実験、楽しかった～！」との声が聞かれました。

保護者の皆さんからも、 「出かける先がなくて困っていたので、 長期休みの子ども企画はありがたい」 といった声が寄せられました。

実験を担当してくださった 「チーム食サポ」の講師の皆さん、 ありがとうございました。